アゼリア日記

北海道北広島市のサービス付き高齢者専用住宅「アゼリア館北広島」のブログです。
各種お知らせとイベントの様子をご紹介致します。

information(アゼリア館お食事提供のポリシー)

2013.12.24 Tuesday

0
    毎日のお食事の内容は、日々の生活の楽しみのひとつですね。

    北広島市サービス付高齢者向け住宅アゼリア館では、「美味しく楽しく」の基本コンセプトを
    元に、下記のポリシーでお食事を提供させていただいております。

    1.「彩りあふれる日々」を過ごす
     明日をより楽しみに感じていただけるよう、毎日のお食事は
     素材や産地にこだわり、心を込めた手作りのお食事をご提供
     いたします。
     アゼリア館専属の栄養士と調理長のコラボレーションにより、
     四季折々の季節食、ご当地メニュー、行事食など変化に富ん
     だ献立をご用意いたします。

    2.「選ぶ楽しみ」を感じていただく
     お食事メニューは一週間ごとにお知らせし、セレクト食の日
     は、ごはんまたはパンをお選びいただいたり、夕食の主菜の
     肉や魚を選んでいただいたり、和・洋・中の調理方法を選ん
     だりと、お食事をよりお楽しみいただけるよう工夫いたしま
     す。

    3.健康維持に配慮した献立作成
     仕入れは道産、国産の食材を主体に安心で安全な食材を第一
     にご提供いたします。お一人おひとりに入居時のアンケート
     を行い苦手な食材を避け、毎食美味しく完食していただくの
     はもちろん、体調不良や医師等の指導による対応食も極力対
     応いたします。

    4.調理基本方針
     和食を得意とする調理長のこだわりにより、お米は3食炊き
     上げを基本とし、作り置きはせず温かいお惣菜をお出しいた
     します。出来立てのお食事をお楽しみください。

    5.お食事料金
     健康維持を目的に、管理栄養士によるカロリー計算に基づく
     3食のご提供を基本とさせていただきますが、外出や体調不
     良等による欠食については、事前にご相談ください。
     (朝食400円・昼食600円・夕食600円)

    ■アゼリア館では、入居をご検討していただいているお客様、ご家族様に
     館内の見学と合わせてお食事(昼食)をご提供させていただいておりま
     す。(お食事付内覧会、お食事付見学会など)
     お申し込みについては、次回の当ブログでご案内いたします。



     

    館内のご案内:その2

    2013.09.26 Thursday

    0
      こちらはアゼリア館の中央に位置する吹き抜けの中庭です。
      白いパラソルがゆったりとした時間を演出しているようです。



      3階から中庭を見下ろすとこのようなイメージです。



      2Fの廊下からは隣接する「デイサービス&訪問介護ステーション北広島中央」の屋上へ出ることができます。
      館内を快適に保つ一方、周辺の自然環境や風、陽光を感じることができるよう配慮されています。

      館内のご紹介:その1

      2013.09.26 Thursday

      0
        内覧会も無事に終了し、いよいよアゼリア館の内部をご紹介いたします。

        先ずは外観。
        真っ青な空にひときわ映える優しい色合いです。



        玄関から入り、廊下を進むとエレベーターとロビーがあります。
        ロビーは設置され、入居様同士の交流などにお使いいただけます。



        1Fにあるレストランつつじです。
        明るく開放的な空間ですので、ゆったりとお食事をお楽しみいただけます。